La carriere de Limas faisait partie d'un ensemble de 3 carrieres dont l'une d'elle a été comblée. Les materiaux extraits etaient destinés à l'empierrement de la "route royale" (D306). Les charrettes chargées de blocs de pierre passaient par le "chemin de Buisante à Limas", aujourd'hui appellé "chemin des charretiers" du fait de son histoire. Ce chemin mene à "La citadelle" (proprieté privée), grande batisse avec des tours, visible dans les hauteurs depuis la carriere. Elle est considerée comme la plus vieille maison de Limas. On ne connait pas la date exacte de sa construction mais le plus ancien proprietaire connu etait Francois de Chatenay en 1540. La carriere est une formation sedimentaire constituée de couches de calcaires à gryphées (gryphée:variete d'huitre fossile). En effet,à l'epoque du jurassique (les grands dinosaures...), soit il y a presque 200 millions d'années, la mer s'etendait sur le beaujolais et sur une grande partie de la France. Le calcaire à gryphée a longtemps été utilisé pour diverses realisations (routes, fenetres, perrons, dalles,lavoirs,...) ainsi que pour la fabrication de ciment et de chaux. Cette carriere, comme les autres, a cessée d'etre utile dans les années 1930. Actuellement, cette carriere est un bassin de retention des eaux pluviales. Une deuxieme carriere (site d'escalade de Buisante,acces par un chemin entre le 180 et le 188 rue des carrieres a Limas, puis a Gauche) est actuelleemnt un site d'escalade,ouvert au public, appartenant au club alpin francais. La troisieme carriere a été remblayée et est desormais un site inconstructible.