L'église de Saint-Valentin est le vestige du village d'Aisy-lès-Avallon, détruit pendant les guerres de Religion.
Diverses réparations se succédèrent, en 1715 sur la charpente, puis en 1756 sur le clocher.
La façade est ornée d'un portail, vestige du XIIe siécle.
L'ensemble, restauré en 2009, met en valeur l'intérieur qui présente le contraste d'un choeur voûté et d'une nef charpentée.