Histoire
Une famille de ministériaux dits d'Allaman est attestée en 1219. La seigneurie d'Allaman, dont l'histoire est étroitement associée à celle de son château, était deux fois plus grande que la commune actuelle, puisqu'elle s'étendait aussi au territoire de Buchillon.
Monuments
Église. Citée dès 1344, l'église paroissiale possède un clocher antérieur à 1412. Le chœur a été reconstruit peu après 1481. Une chapelle Notre-Dame a été accolée au nord, vers 1468. Importantes réparations en 1740, puis restauration en 1935. Classée monument historique en 1954.
La commune compte une imposante demeure seigneuriale. Voir le Château d'Allaman.
La maison forte de Rochefort tire son nom de la famille de Menthon, seigneurs de Rochefort
et coseigneurs d'Aubonne, dont les droits s'étendaient sur une grande partie du territoire d'Allaman. Le notaire Louis Challet fait construire cette demeure avant 1515. Elle est léguée en 1838 à la Bourse des Pauvres de Lausanne. Classée monument historique en 1960.
La commune compte également d'intéressantes maisons de maîtres, comme La Gordanne, Verex et La Pêcherie, ainsi qu'un imposant viaduc et une pierre miliaire.