Le pâté gaumais Traditional Cache
Rukubi: No response from owner. If you wish to repair/replace the cache sometime in the future, just submit a new listing.
-
Difficulty:
-
-
Terrain:
-
Size: 
(small)
Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions
in our disclaimer.
Hommage au pâté gaumais, tradition culinaire de la Gaume, et au concours du roi du pâté gaumais, qui a lieu tous les 26 décembre à Virton. La cache est de taille moyenne et accessible à pied depuis la route d'Arlon ou la rue Nicolas Simmer.
Le pâté gaumais est une tourte à base de pâte levée et cuite au four. Elle est farcie de morceaux nobles de viande de porc marinés dans du vin ou du vinaigre avec épices et herbes, suivant les procédés en usage en Gaume (Lorraine belge). Cette tourte à la viande est typique du pays gaumais si bien que tous les bouchers et boulangers en font. De forme ronde, et d'un diamètre minimal de 15 centimètres, son poids est de 200 grammes au minimum. La proportion de viande après fabrication est d'au moins 30 % du poids total. Il se mange chaud ou froid et est identifié par une hostie officielle. La pâté gaumais a été labellisé le 12 juillet 1998 et a été certifié par l'Union européenne comme produit régional de qualité le 9 octobre 2001. Il fait partie des 5 produits de bouche reconnus en Belgique francophone sous le label "Identité Géographique Protégé (IGP)". Le concours du roi du pâté gaumais est traditionnellement organisé depuis 1959 le 26 décembre, lors de la Foire aux Amoureux au kiosque de Virton (Place Georges Lorand). Il consiste à manger le plus de pâté gaumais en 20 minutes. Chaque année le concours est rehaussé par la présence de La Confrérie Saint-Arnoul de Chiny.
Additional Hints
(Decrypt)
napvraar nver qr wrh