Korkeken (Quercus suber) är en träd inom eksläktet och familjen bokväxter.
Den kan bli upp till 20 meter hög och blommar från april till maj, bladen liknar stenekens men känns lättast igen på den tjocka, svampiga och djupt fårade barken.
Vid 25 års ålder skördas barken för första gången,sedan i intervaller om ca 8år. Barken skärs bort i stora sjok från trädets nedre del, men så länge underbarken inte skadas så överlever trädet.
Kork är ett mycket användbart materila med goda egenskaper, tack vare att korkcellerna snart dör och är skiktade, luftfyllda och inlagrade med suberin är det i stort sett omöjligt för både vatten o gas att träng igenom materialet.
De stora användningområdena för kork är till, skosulor buteljeringskorkar och flöten.
En viss tjur är ju också intresserad av att sitta under en korkek!