Voici l'histoire du dragon que l'on peut voir du Pont-Vieux sur le mur situé au pied de l'ancien hospice, la tête du dragon est en béton et le corps avec de la pierre des Martys provenant de Dourgne dans la Montagne Noire. La transformation de l'hospice du pont vieux en maison de retraite s'est faite en 3
tranches de travaux, d'une durée totale de 6 ans, qui se sont achevés en 1991.
Le cabinet d'architecture qui a réalisé les plans et suivi le chantier était composé de Tran Huu Loc, et de Jeanne Cailhau.
A la fin des travaux, ils apposèrent leur "signature"en créant ce dragon,qui à l'origine devait être un dinosaure d'Esperaza, venu
s'échouer, sur cette pente douce et naturelle ,en bordure d'Aude. la réalisation du dragon en 1988