Ett gästgiveri var en inrättning för resande på vägarna där förtäring och inkvartering skulle bjudas samt möjligheter till att byta häst för skjutsar. Gästgiverier skulle ligga med cirka en och en halv till två mils avstånd från varandra. Detta var reglerat i Gästgiveristadgan som avskaffades 1933.
Den tyska affärsmannen Peter Kruce, adlad Crusebjörn, arrenderade 1638 ett kronohemman i den by som då kallades Lilla Åby. Här startade han Lilla Åby gästgivaregård som kom att bli en medelpunkt i socknen under nästan 300 år. Gästgivaregården har med säkerhet varit i funktion från 1639. Den låg lämpligt till med skjutsning åt Krokek, Simonstorp och Norrköping.
Många kända personer har övernattat, ätit eller bytt hästar här. År 1654 övernattade Kristina, som just hade abdikerat som drottning, på gästgiveriet under sin resa till Rom. År 1692 avnjöt kronprins Karl, den blivande Karl XII, sin middag här. Erik Dahlbergh övernattade här vid flera tillfällen under åren 1669-1683, vidare har Axel von Fersen, Christina Nilsson (1907) och Kata Dahlström (8 november 1915) använt sig av gästgiveriet. Carl von Linné beskriver gästgiveriet i samband med sin s.k. Östgötaresa.
På platsen finns förutom själva gästgivaregården en tidstypisk krogstuga i två våningar som uppfördes under 1700-talets andra halva. På övervåningen finns tapetfragment bevarade. Dessutom finns en drängstuga och en tvättstuga kvar. Stall, vagnslider och magasin har också funnits här men har rivits.
Gästgivargården upphörde 1923. Den siste gästgivaren var Ferdinand Nöjd men han körde inte häst utan bil.
På ett gästgiveri var det noga reglerat hur rum och matsal skulle se ut. Här är några exempel:
- Se till att kniv, gaffel och sked ej ha den ringaste matrest på sig från föregående måltider
- Då servett framställes bör den vara ren
- Skär ej brödskivorna tjockare än 1/4 tum
- Bjud ej resande härsket smör eller illafarna ägg
- Tag bort alla cigarrstumpar från blomkrukorna
- Stolar, bord och sängar bör hava många ben så att de icke behöva stöd av väggarna
- Håll rummen varma då kall väderlek inträffar även om inga resande för tillfället finnas i dem
https://sv.wikipedia.org/wiki/G%C3%A4stgiveri
.............................................................................................................................................................
If you're here to meet Christina, Queen of Sweden, or Carl Von Linné then you are a few hundred years late. Neither food nor shelter is provided anymore. Feeding your horses could also be a bit of a challenge!
A hostelry was an institution for travelers on the road where consumption and accommodation where to be offered, as well as the opportunity to change horses for the carriages. Hostelries were required to be within about 3 to 12 miles (1/2 to 2 Swedish mil) apart from each other. This was regulated in a Hostelry bylaw, which was abolished in 1933.
The German businessman Peter Kruce, Knighted Crusebjörn, rented in 1638 a farm controlled by the royalty, in the village that by the time was called Small Åby (river-village). This was the place where he started Small Åby Hostelry, which came to be the center of the area for almost 300 years. The hostelry has no doubts been running from 1639 and onwards. It was situated in a convenient place with rides going of to Krokek, Simonstorp and Norrköping.
Many well known people has stayed for the night, eaten or exchanged horses here. In 1654 Christina, who had just abdicated as Queen, stayed here over night on her way to Rome. In 1692 Crown Prince Karl, the one who became Karl XII, enjoyed his dinner here. Erik Cahlbergh stayed here over night numerous times during the years 1669-1983, furthermore has Axel Von Fersen, Christina Nilsson (1907), och Kata Dahlström (8th of November 1915) used the hostelry. Carl Von Linné describes the hostelry while on his so calledÖstgöta-journey.
On the place, apart from the hostelry itself, there was at one point a tavern with two floors, which was constructed during the second half of the eighteenth century. Fragments of wallpaper on the upper floor are still intact. Moreover there is a house for the farmworkers and a washhouse remaining. A stable, coach house and depository has also been here but has been demolished.
The hostelry was shut down in 1923. The last host was Ferdinand Nöjd but he was not driving a horse and carriage, he was driving a car.
On a hostelry there were strict rules on how rooms and dining area would look. Here are a few examples:
- Maker sure that knife, fork and spoon shall not have the slightest bits of food on them from previous meals
- Whereas a napkin is presented it shall be clean
- Do not slice bread thicker than 1/4 Swedish tum (at the time about 1/4 of an inch)
- Do not offer travelers rancid butter nor rotten eggs
- Remove all cigarettes from the flowerpots
- Chairs, tables and beds shall have many legs, as they shall not need the support of the walls
- Keep the rooms warm while cold weather occurs, even when no travelers at the moment are occupying them