Le Perchay se situe à peu de distance de la chaussée Jules-César, voie romaine de Lutèce à Lillebonne.
En 1605, André, seigneur de Guiry, chevalier de l'ordre du roi, fait édifier les bâtiments appelés « le château ».
Durant la Révolution, une rivalité existe entre les deux villages de Santeuil et Le Perchay. En 1791, Vallière est distrait de Santeuil et rattaché au Perchay. Mais le 14 décembre 1836 Vallière est distrait du Perchay et rattaché à Santeuil après des décennies de lutte et conformément à la volonté des habitants du hameau.
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