Les "demoiselles coiffées", plus souvent connues sous le nom de "cheminées de fée", correspondent à des sortes de grandes colonnes naturelles faites de roches friables et dont le sommet est constitué d'une roche plus résistante aux effets de l'érosion.
Ces cheminées de fée ont été "taillées" dans d'anciennes moraines glaciaires formées d'un conglomérat très hétérogène, non stratifié, mal consolidé, avec des éléments allant de la taille du grain de sable à des blocs métriques. Quand l'érosion met à nu un de ces gros blocs, les eaux de ruissellement le contournent, et érodent les éléments plus fins situés autour. Le bloc finit par se retrouver perché sur une sorte de piédestal. Si les eaux de ruissellement continuent à contourner le piédestal et à en éroder la périphérie, il va grandir relativement par abaissement de la surface environnante, et va devenir une véritable colonne, ou cheminée de fée. Le bloc sommital joue aussi un effet parapluie, qui empêche l'érosion par les grosses gouttes des fortes pluies d'orage.