Wackerer Bursche Traditional Cache

Der Kapitelbuschweg ist eine der alten Straßen in Hamburg Eidelstedt und war früher eine Adresse von Landwirtschaftlichen Betrieben. Heute entstehen hier nur noch Wohnungen, aber das Hofcafé Ramcke erinnert noch an die Vergangenheit.

Die Ramckes sind seit 1802 Landwirte in Eidelstedt. Seit über 60 Jahren beliefern sie den Tierpark Hagebeck mit Rüben und befreien ihn von seinem Tiermist (die wohl regionalste Möglichkeit für Hagenbeck an Rüben zu kommen und ihren Mist loszuwerden). Bis ca. 1960 waren die Ramckes aber auch Gastronomen, denn bis dahin gab es Ramcke’s Gasthof in der Kieler Straße Ecke Reichbsbahnstraße (100m vom jetzigen Standort entfernt).