Inspirací pro vytvoření této zamýšlené sériovky je mi vášeň mé dcery pro pečení, u nás mnohdy nevšedních výrobků. Postupně Vám tedy poskytnu jednotlivé recepty, které, jak pevně věřím, stojí za vyzkoušení. Jako bonus k nim získáte „pikošky“ (zajímavosti) a praktická doporučení dcery, které získala opakovaným pečením dobrot.
Takže slovy dcery: „I když některé chutě asi nebudou zrovna blízké těm u nás doma, zkusit se má přeci všechno, takže kdo má chuť a odvahu, směle do toho!“
Pokud Vás tato mlsná tématika zaujala, můžete nakouknout i na blog, kde mimo receptů, tipů, recenzí a doporučení, naleznete i mnohé jiné zajímavé povídání: http://vunezeseveru.blogspot.cz/.
Irský semínkový chléb
Všichni, kdo se obávají složitější přípravy s kváskem či nutnosti vlastnictví domácí pekárny, mohou zůstat bez starostí…
Upozorňuji předem, že se nejedná o náš běžný český chléb, který koupíte v každém obchodě, tento má jinou konzistenci, je vlhčí, hutnější a spíš připomíná bezlepkový chléb. Je ale chutný a pěkně zasytí ;-)
* Jediným specifikem tohoto receptu je ingredience „golden syrup“, kdy jednoduchý recept na jeho výrobu naleznete v listingu keše „Vůně ze Severu IV.“
Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 350 g celozrnné mouky
- jeden balíček prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- 2 lžíce sezamu
- 2 lžíce máku
- 2 lžíce slunečnicových semínek
- 2 lžíce dýňových semínek
- 2 lžíce lněných semínek
- 1 lžíce golden syrupu
- 600 ml mléka
Postup:
Obě mouky smícháme se solí a práškem do pečiva. Přidáme všechna semínka a promícháme. Nakonec přidáme golden syrup a postupně přiléváme mléko. Těsto by mělo vypadat jako kaše. Směs nalejeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180° C po dobu 45 – 50 minut. Chléb před podáváním necháme zcela vychladnout.
* Opravdu velmi rychlý a snadný postup výroby s mnoha variantami obměn. Záleží jen na Vás, jestli mu přijdete na chuť…
DOBROU CHUŤ!
ŽÁDNÝM ZPŮSOBEM ZDE NESPOILUJTE, NEBERTE RADOST Z PÁTRÁNÍ OSTATNÍM KOLEGŮM KÁČERŮM!
VRACEJTE VŽDY KEŠ NA PŮVODNÍ MÍSTO!
