Els trullets de Benavent constitueixen un conjunt d'estructures vitícoles excavades en un aflorament rocós a l'oest de Benavent.
Els 24 trullets documentats podrien tenir el seu origen en el món medieval, quan la vinya constituïa un dels cultius més importants de la zona. En aquells temps, la vinya ocupava els secans i els regadius i compartia protagonisme amb l'olivera. Cadascun dels trulls està format per dos dipòsits connectats entre ells. L'un més gran que l'altre i menys profund, que aboca a l'altre de menys capacitat a través d'un petit canal de secció circular excavat en la mateixa paret que els separa. Alguns cups conserven encara l'enrajolat de les parets.
El premsat del raïm es realitzava o bé fora, però al costat mateix del cup gran, o en el seu interior. Un cop s'havia premsat el raïm, es procedia a la fermentació cobrint el cup gran. El most resultant es filtrava pel canal i anava a parar al cup petit on es recollia amb algun recipient apte.
El material arqueològic aparegut en els nivells inferiors de les mateixes estructures, situarien cronològicament l'abandó o inutilització d'algunes d'elles durant la segona meitat del segle XIX. Aquesta data es confirmaria per la presència de dos maravedisos de bronze del regnat d'Isabel II. Tot fa suposar que influí en el seu abandó la fil.loxera introduïda a les nostres terres durant la segona meitat del XIX, i que va suposar per al món rural l'inici d'una crisi agrària