Quizá el mayor pilar de la economía de Tomelloso sea la producción de vino. De las típicas cuevas y tinajas de barro se ha pasado a los modernos depósitos de acero inoxidable con refrigeración controlada, así como a las barricas de roble americano y francés, dando paso a la producción de vinos de calidad, con la afamada Denominación de Origen de La Mancha. Ahí dejo algunos datos de las más importantes vinícolas de la ciudad:
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La cooperativa más importante de las instaladas en Tomelloso es la Cooperativa Vinícola “Virgen de las Viñas”, la mayor de Europa, fundada en 1961. 23.000 hectáreas de viñedos propios y la escasa pluviometría garantizan la calidad de sus vinos y producción media de 150 millones de litros de vino y mostos por campaña.
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En 1986 se inicia otra importante cooperativa, Vinícola de Tomelloso, S.C.L., cuando un grupo de agricultores decidió unir sus esfuerzos marcándose el objetivo de producir, embotellar y comercializar vinos de calidad con el sello de dicha cooperativa. Entres sus caldos están “Añil” – vino blanco joven, el Gran Reserva “Torre de Gazate” y el espumoso “Mantolán”
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En 1991 se abrió Bodegas Centro Españolas, en la que están agrupadas catorce productores. Ha conseguido introducirse en el mercado gracias a la calidad de sus caldos, entre los que destacan marcas como “Allozo” o “Rama Corta”. Además produce también los afamados Brandies Casajuana con solera de cinco, veinticinco y cien años.
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La empresa por excelencia en producción de brandies es Hijos de Juan Antonio Peinado, fundada en el año 1820. Produce más de cuatrocientos mil litros de brandy al año, con marcas de enorme prestigio como Brandy Peinado 1820, Regio 5 años, Peinado 10 años, 20 años y 100 años.
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Entre las bodegas y cooperativas asentadas en Tomelloso, hay que mencionar también al la cooperativa “San José”, que tiene una producción de más de 15 millones de kilos de uva, así como a la Bodega “Miguel Abad” – en la actualidad Soleras de Tomelloso”, cuyo vermut se vende dentro y fuera de España.
Finalmente no se puede hablar del sector vitivinícola en Tomelloso sin mencionar a las destilerías que son la base de los brandies españoles, como “Domecq”, “Alcomasa”, Fábrica de Destilados de Bodegas Osborne y Altosa.
El caché está ubicado en una zona cercana a varias de estas empresas vinícolas, y cercano a la cooperativa de la Virgen de las Viñas, donde se puede hacer una visita al museo del vino, y obviamente, degustarlo.
¡Feliz geocaching!