VPT # 77 - Marmelad Traditional Cache

Detta är en vanlig Powertrail med petrör utefter vägen. Observera att täckningen är dålig, så ladda gärna ner offlinelista innan färden hit. Ha en god jakt! Medtag egen penna

Rönnbärssylt sylt med rönnbär
Rönnbärssylt sylt med rönnbär Rönnbärssylt. Sylt med rönnbär smakar som rönnbärsgele men är lätt att koka själv. 
Hemgjord rönnbärssylt är gott som tillbehör till stek likt rönnbärsgele men också till dessert, pannkakor, plättar mm. 
Plockar du vilda rönnbär säger man att de måste de vara frostbitna - alltså ha varit frost under natten. Nu finns det frys så det behövs ej vara frostnatt utan du kan plocka dem när de är mogna och frysa in över natten i en påse så blir bären söta och goda. 
Vidare är bär från sk sötrönn större och sötare så de behövs ej frysas. Ofrysta rönnbär är annars kärva. 
Syltsocker ger en mycket hållbar sylt då det innehåller konserveringsmedel. 
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 20)
1 liter rönnbärssylt sylt av rönnbär
Förberedelse: 5 min
Tillagning: 15 min
Klart på: 20 min
Ingredienser:
1,5 liter rönnbär
500 gram socker eller syltsocker
2 dl vatten
Tillagning:
Rensa bären och skölj dem väl. Frys dem några timmar eller över natten om de inte varit frostbitna.
Lägg rönnbären tillsammans med socker och vatten i en stor kastrull och koka ihop i ca 10 minuter på medelvärme.
Skumma bort ev. skum på rönnbärssylten med en slev.
Ös upp rönnbärssylten på rena burkar och förslut dem direkt.
Rönnbärssylten förvaras svalt. Öppnad burk förvarar du i kylen.