Les arbres les plus représentés sont : les chênes (45 %), le pin sylvestre (40 %), le hêtre (10 %). Les "bouquets du roi" caractéristiques de la forêt sont des chênes dont les branches se séparent dès la base. Espèce rare au départ, le pin sylvestre s'est développé depuis 1830. C'est en 1786 que Le Monnier, médecin de Louis XVI et de Marie-Antoinette, introduisit cette espèce à Fontainebleau.
Le pin maritime fut d'abord planté en 1515 sur l'emplacement du Jardin Anglais, alors « jardin des Pins ». Puis à partir de 1590, l'homme l'implanta dans la forêt.
- 1500 espèces de végétaux supérieurs
- 440 espèces de lichens (Boissière, 1978)
- 480 mousses8 et hépatiques
- 1700 espèces de champignons
La variété géologique, acides, et calcaires, sec et humide, la diversité de reliefs sont à l'origine de la grande diversité d'espèces, ainsi que la présence de très vieilles futaies, milieu devenu aujourd'hui très rare, et abritant quantité d'espèces dépendant du vieux bois tant animales (insectes notamment) que végétal (champignons, lichens…)
- Brachypode (Brachypodium pinnatum)
- Alisier de Fontainebleau (Sorbus latifolia) - protection nationale
- Amélanchier (Amelanchier ovalis) - protection régionale
- Genévrier (Juniperus communis)
- Orchidées : - protection régionale
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- Limodore à feuilles avortées (Limodorum abortivum)
- Céphalanthère rouge (Cephalanthera rubra)
- Petit Pigamon (Thalictrum minus) - protection régionale
- Campanule à feuilles de pêcher (Campanula persicifolia)
- Garance voyageuse (Rubia peregrina)
- Rosier pimprenelle (Rosa pimpinellifolia)
- Géranium sanguin (Geranium sanguineum)
- Dompte-venin (Vincetoxicum hirundinaria)
- Trèfle rougeâtre (Trifolium rubens) - protection régionale
De ce point de vue, vous admirerez un véritable lac de verdure. La cache est dans un rayon de moins de 3 mètres du signe signifiant de faire demi-tour.
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