Åh, Stribet flæsk Mystery Cache

• 1 tsk groft salt

• 10 g smør
• 3 rødløg i både
• 5 gulerødder mindre stykker
• ½ tsk groft salt
• friskkværnet peber

Persillesauce

• ½ liter Karolines Køkken® Hvid mælkesauce
• 2 dl grofthakket frisk kruspersille
• 2 tsk grov sennep
• ½ tsk groft salt
• friskkværnet peber

Tilbehør

• 1 kg kartofler

• Fremgangsmåde:

  Fordel kødet på risten i bradepanden og steg svinebrystet øverst i ovnen. Vend det efter ca. 15 min. og steg det færdigt. Læg det gyldne, sprøde flæsk på et stykke køkkenrulle og drys med salt.

  Smelt imens smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og gulerødder i ca. 3 min og drys med salt og peber.

  Persillesauce

  Kom saucen i en tykbundet gryde sammen med persille, sennep, salt og peber. Bring saucen i kog og kog den under omrøring. Smag til.

  Stegetid

  Stil kødet i en kold ovn - indstil på 225° og steg i ca. 35 min.

  

• 
  You can validate your puzzle solution with certitude.

  Kilde Arla køkken