Le bac à rateaux est un bateau à fond plat utilisé pour désenvaser les canaux. Mis au point au début du XVIIIè siècle, le curage des canaux s'effectue grâce à ce bateau équipé de rateaux. Il se caractérise par une barre métallique dentée à l'arrière, à laquelle s'ajoutent des "ailes", ces dernières étant repliées lorsque l'embarcation est au repos. Utilisé à marée descendante, le bac à rateaux arrache les plantes aquatiques et emporte la vase vers la mer.
Profitez d'être sur place pour aller observer la porte à la mer des Grands Greniers, ouvrage hydraulique qui permet à l'eau de rejoindre la Sèvre Niortaise puis de s'échapper vers la Baie de l'Aiguillon.