Ennen osuusmeijerien aikakautta, oli taloilla yhteisiä kylmämeijereitä. Osakkaina oli muutama naapuruston talo, kuten tässä maunumäen, kourijärven ja knuutin paikan yhteisesä meijerisä on ollu. Parin kilometrin pääsä, asujamaasa ja pernulla nykysesä näsinkoskesa, on ollu seuraavat lähimmät.Käläviällä tämmösiä meijereitä on ollut parhaimmillaan toista kymmentä ja koko maasa parhaimmillaan 1890-luvulla 3500, joista suurin osa pohjanmaalla. Voin menekki on ollut jo 1800-luvun lopulla yllättävänkin laajaa. - Lähialueen lisäksi sitä on viety aina venäjälle asti.
Maito tuotiin taloista meijjerille ja se jähytettiin tonkisa jähytysaltaisa. Tämän jälkeen maidosta kuorittiin pinnalle noussut kerma pois ja siitä kirnuttiin voita, joka myytiin. Kuorittu maito ja voin valmistuksesa syntynyt kurri, rasvaton maito nykyään, palautui sitten luultavimmin talon käyttöön. Maidon Jähytykseen käytettiin jäitä, jotka haettiin talaven aikana lähialueen järvistä ja säilöttiin kesää varten sahajauhokasoisa.
Meijerisä olleet kirnut, voinvaivaus- ja käsittelykoneet ovat olleet pienimmisä meijereisä miesvääntösiä, vahä suuremmisa on ollu jo hevosvääntöset, vesi- tai jopa höyryvoimalla toimivat koneet. Konekanta ja menetelmät on pikkusen vaihelleet tapauskohtasesti ja 1900-luvun alusa alkoivat kermanerotuksesa yleistyä alkuun aika kalliit separeettorit, joiden toimintaan oli myös alussa aikalailla ennakkoluuloja. Toiminta lakkasi käläviän osuusmeijerin perustamiseen osuus- eli yhteistoiminnan alkuaikoina 1900-luvun alussa. ( Kälviän Osuusmeijeri taas sulautettiinin Keski-pohjan juustokuntaan, eli Osuuskunta Maitokolmioon vuonna 1991 ja senkin on nykyään nielassu Valio. ) Paikalla ollut rakennus, jonka toisesä pääsä oli asuin huoneet ja toisesa meijeri, on ollu nähtävisä vielä 1950-luvun lopulle asti.
Paikka on ollut myös kuulu hyvävetisestä kaivosta, joka on edelleen kestävällä betonikannella varustettuna kätkön vieressä. Kaivosa riitti vesi, kun muualta loppui ja vedenlaatu oli hyvä. Paikalla on vielä "kaivonvintin" jäänteitä ja jokainen voi päätellä niistä, miten se vesi on siitä kaivosta otettu.