Salera de Arteta
Las saleras o salinas son instalaciones donde se optiene sal a partir de agua salada.
El agua salada procedente del subsuelo se recoge en un pozo. Desde ahí, se distribuye a las eras inferiores por gravedad y a las superiores mediante bombeo. Unas canaletas con diminutos diques de barro facilitan el reparto del agua a las eras.
Las eras son superficies llanas de forma y extensión diversa donde se estanca el agua formando una delgada lámina. Antiguamente eran de piedra o madera, hoy, son de hormigón.
Si hace buen tiempo, pasados 3 o 4 días el agua se evapora y queda la sal cristalizada, que se acumula en montones para proceder a su secado y posterior recolección.
La explotación artesanal de las saleras de Arteta es un aprovechamiento conocido desde antaño y fue en el pasado una actividad relevante que permitió equilibrar las economías domésticas cuando la sal era casi el único medio de conservar los alimentos.
En la actualidad se emplea en la produccion de embutidos y jamones y como alimento del ganado. Las eras sn propiedad privada de los vecinos.
Salinas de interior
Las saleras o salinas de interion han dado nombre a muchas localidades: Salinas de Oro en Navarra, Salinas de Añana en Álava, cabezoón de la Sal en Cantabria o Salinas de Imón en Guadalajara. Tras décadas de abandono, muchas conocen hoy un proceso de recuperación y reconocimiento de su valor como patrimonio cultural.
TEN CUIDADO CON EL POZO