”Du Esmaralda”, sagde Elvin. ”Ja”, sagde Esmaralda. ”Jeg kom til at tænke på noget – hvorfor er det egentlig at vi så godt kan lide at spise risengrød – og især her op til jul? ”, spurgte Elvin. ”Nu skal du høre” svarede Esmaralda. Jeg har fundet noget på wikipedia på nettet:”
”Risengrød er slet ikke dansk oprindeligt” startede Esmaralda. ”I Asien brugte man ris til forskellige former for madlavning – også budding. Men det menes at være i Mellemøsten og Persien risengrøden er opstået engang i Midelalderen!” ”Det er godt nok lang tid siden” måbede Elvin. Esmaralda fortsatte: ”Det var romerne, der var de første europæere, der lavede risengrød – dengang som medicin og det var lavet på gedemælk.” ”Jeg er syyyyyyg” klagede Elvin ”Jeg har brug for en kæmpe portion risengrød for at blive rask igen”. Esmaralda grinede af ham ”Typisk dig Elvin – dit store madøre!” ”Første gang man hører om risengrød i Skandinavien er i 1542 i Malmö, hvor man normalt kogte grøden på vand, men når det var højtid brugte man mælk i stedet. Men indtil langt op i 1800-tallet brugte man mere byg, havre og rug, da det var dyrt at købe ris, og det derfor var luksus. Men i det bedre borgerskab kom risengrøden til og var en videreudvikling af sødgrød, som også var luksus dengang. Og fordi ris dengang var dyre at importere, var det et statussymbol at kunne servere den rigtige risengrød for julegæsterne.” ”Godt det ikke er nu – kun risengrød en gang om året? Det ville jeg aldrig kunne holde til” sagde Elvin. ”Nej, det kunne du nok ikke,” svarede Esmaralda og fortsatte med at læse: ”Det er her os nisser bliver kædet sammen med risengrøden! Menneskene fandt ud af, at det var en god ide at dele den dejlige – og dyre – risengrød med os nisser midt i 1800-tallet, for at få hjælp og undgå vi blev sure og ondsindede.” ”Det lyder da helt fornuftigt” sagde Elvin – ”risengrød er bare det bedste!” ”Ja,” sagde Esmaralda ”Og omkring år 1900 blev det normalt at spise risengrød og det var ikke længere en luksus – og så var det man i det bedre borgerskab begyndte at fylde mandler, sukker, fløde og vanille i grøden og opfandt risalamanden.” ”Mums” sagde Elvin.
”Hvad, Esmaralda?” spurgte Elvin. ”Ja,” svarede Esmaralda. ”Skal vi ikke fortælle alle vores Geocachingvenner om historien om risengrød?” spurgte han. ”Jo, selvfølgelig – vi kan lave en cache over temaet” sagde Esmaralda. Og så gik nissebørnene i gang med både at koge en stor portion risengrød og at udtænke en cache med historien om risengrød.
