A vous de compléter les coordonnées à l'aide de l'énigme donnée par la photo intitulée "ENIGME" :
N45°_ _ . _ _ _ E002° _ _ . _ _ _
Voici la recette des cornets :
Pour une quinzaine de cornets de Murat :
- 2 œufs entiers + 2 blancs d’oeufs
- 50 beurre (+ un peu pour badigeonner la plaque à pâtisserie)
- 100g de sucre
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de rhum
Préchauffez le four à 220°C.
Faites fondre 50g de beurre dans un saladier, réservez.
Cassez deux œufs entier dans un saladier. Y ajoutez 2 blancs d’oeufs. Commencez à fouetter, ajoutez 100g de sucre et 4 cuillères à soupe de farine et fouettez jusqu’à ce que de petites bulles se forment à la surface. Comptez un bon quart d’heure. Ajoutez 2 cuillères à soupe de rhum et 50g de beurre fondu et mélangez bien.
Badigeonnez une plaque à pâtisserie d’un peu de beurre fondu.
Déposez 3 cuillères à soupe de pâte sur la plaque que vous étalez très finement à l’aide du dos d’une cuillère en forme de triangle .
Enfournez et dès que c’est doré, hop, vous sortez. Roulez-les immédiatement en forme de cornet. Attention, c’est très fragile.
Remplissez-les de crème chantilly ou autre et dégustez !
