Se acham que o único novo grande nicho de negócio para a agricultura açoriana consiste na produção dos legumes, que alegadamente representam um mercado no valor de mais de 25 milhões de euros segundo é apontado por diversos observadores, isso é apenas porque nunca olhou para os números com atenção. Os legumes para alimentação humana podem ser um bom negócio, mas o maior déficit comercial não é humano: é dos animais. Segundo o Recenseamento Agrícola de 2009, entre 1999 e 2009, o número de bovinos nos Açores ultrapassou o número de residentes. Os Açores têm neste momento 249 mil bovinos, dos quais 92.130 são vacas leiteiras. Junte-se aos bovinos os suínos, que são mais cerca de 42 mil, e temos uma população de mamíferos grandes muito superior à de açorianos.
http://www.astrocentro.com.br/files_astrocentrobr/field/image/astrologia-astrocentro_1808.jpg