Waldhonig entsteht nicht aus dem Nektar von Blüten, sondern aus Honigtau. Das ist eine kohlenhydratartige, süsse Masse, die Insekten wie Blattläuse, Blattflöhe und Zikaden ausscheiden. Honigbienen sammeln neben Nektar auch diesen Honigtau und machen den sogenannten Waldhonig daraus. Je nachdem, von welchem Sauger der Honigtau stammt, schmeckt auch der Honig anders. Die Insekten entziehen dem Pflanzensaft einen Teil der Nährstoffe und verändern ihn jeweils unterschiedlich. Waldhonig kann aus Laub- und Nadelbäumen gewonnen werden.
Wenn ihr von unten her die Alte Konstanzerstrasse und dann Richtung Peter und Paul hochspaziert, ist rechts vom Weg eine Feuerstelle, wo man im Sommer grillieren kann. Vom Waldrand hat man je nach Wetter einen schönen Ausblick auf den Dorfhügel von Wittenbach und das Schloss Dottenwil dahinter.
Und nun wünsche ich euch viel Spass beim Suchen!