Pain aux noix Traditional Cache
scrogneugneu: Merci à tous ceux qui ont visité cette cache !
Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions
in our disclaimer.
Pain aux noix
500 g de farineT65
200 ml d’eau
130 ml de lait
1 cuillère à café de cassonade
1.5 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile de noix
1.5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
60g de noix concassées.
Mélangez tous les ingrédients (sauf les noix) jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique. Laissez ensuite le pâton lever dans un endroit à l’abri des courants d’air, jusqu’à ce qu’il ait doublé de volume. Comptez 1h à 1h30 en fonction des conditions climatiques.
Une fois cette opération effectuée, sur un plan de travail fariné, déposez votre pâton, dégazez-le et ajoutez les noix concassées. Bien rabattre la pâte plusieurs fois pour que les noix soient réparties correctement dans le pain.
Laissez lever à nouveau 3/4 d’heure. Votre pâton doit doubler de volume. Incisez ensuite avant d’enfourner à four préchauffé à 230°C pour 30 minutes de cuisson.
Excellent avec un fromage à pâte molle ou avec du foie gras et des figues.
Cette cache est une nano : prévoir la pince à épiler.
Additional Hints
(Decrypt)
Cnva à yn abvk !
Treasures
You'll collect a digital Treasure from one of these collections when you find and log this geocache:
Loading Treasures