[TUR] Bomonti Bira Fabrikası, adını İstanbul'un en eski semtlerinden birine vermiş olup Osmanlı İmparatorluğu'nda modern Bira üretim tekniği ile imalata başlamış olan ilk bira üretim tesisidir.
Anadolu’da öteden beri Rakı ve Şarap tüketiminin başı çektiği düşünülecek olursa, 1839 senesi sonrasında Batı'ya açılma sürecinde, bira Osmanlı'ya geç de olsa girmiştir. İzmir ve İstanbul merkezli küçük bira imalathanelerinin ardından ilk büyük ölçekli bira fabrikası İstanbul’da 1890 yılında Feriköy’de açılan İsviçreli Bomonti kardeşlerin kurduğu olmuştur, daha sonra kurulduğu semte de adını vermiştir. Fabrika 1938 yılındaTekrl'e geçmiştir.
Bomonti Bira Fabrikası ana binasına zaman içinde yeni üniteler eklenmiştir. Eklenen bu ünitelerle fabrika bugün 40 dönümlük bir arazi üzerinde yer almaktadır. Bu ünitelerden biri olan Bomonti Bira Bahçesi 1930’lu yıllarda İstanbulluların hizmetine açılmış, bu hizmeti 1950'li yıllara kadar sürdürmüştür. Fabrika 1938 yılında Tekel yönetimine girmiş, uzun bir süre sonra Efes Pilsen tarafından satın alınmıştır. 1976 yılında 37 milyon litre üretime ulaşmış fabrikada 1991 yılında üretim durdurulmuş ve boşaltılmıştır.
Şu an fabrika bir eğlence merkezi olarak kullanılmakta olup içinde sergi alanları, açık alan sinema gösterimleri, konser alanları ve restaurantlar bulunmaktadır.
[ENG] Bomonti Beer Factory is the first beer manufacturing plant with the modern beer brewing technique at the Ottoman Empire.
Since the consumptions of Rakı and Wine were more common, beer got into the Ottoman market quite late (with the westernization movement of the Ottomans after 1839) This first large scaled beer factory was established in Feriköy by the Swiss Bomonti brothers and gave their name to the neighbourhood. In 1938 it has been passed to Tekel. After a while, Efes Pilsen has bought it and at 1976 the production was up to 37 millions of liters. At 1991 the production was stopped and the factory was emptied.
Now, the factory is being used as an entertainment center. There are exhibition areas, open area cinema displays, concert hallsand restaurants.
