Den 19. december ifølge den Julianske kalender (6. december i den Gregorianske kalender) døde Biskop Nicholas af Myra. Han mistede sine velhavende forældre som ung og som den dybt troende kristen han var, solgte han alt hvad han ejede og gav pengene til de fattige. Han levede et ydmygt liv i Guds tjeneste og der er mange historier om hans gavmildhed og hjælp til de fattige. En historie fortæller om en fattig mand der havde tre døtre. Da døtrene ingen medgift havde var deres fremtid tvivlsom og de ville sandsynligvis blive solgt som slaver. Tre gange landede der på mystiskvis en pose med guld i en strømpe hængt til tørre og pigerne kunne nu blive godt gift.
"opinion clarity sharing"
Og på den måde fik Saint Nicholas ry for at være en glad gave giver og historien har ført til traditionen om at børn hænger strømper op og venter på gaver fra Saint Nicholas.
I Holland og Belgien fejres Saint Nicholas stadig d. 6 december hvor børn får små gaver. Saint Nicholas figuren har taget turen med de hollandske nybyggere til New Amsterdam (Nuværende New York) og er kommet retur fra USA som Coca Colas rød hvide julemand.