Ingredientes
1 pato
1 cubo de caldo de galinha
1 cebola
7 cravinhos
1 cenoura
600g de arroz
2 chouriços
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
1. Coza o pato em cerca de 2 litros de água com um pouco de sal, pimenta, o cubo de caldo de galinha, a cebola com os cravinhos espetados, a cenoura e o chouriço.
Deixe cozer entre 40 a 50 minutos.
Depois de cozido, retire tudo para uma travessa e coe o caldo.
2. Leve o arroz a cozer no caldo e retifique de sal.
3. Desfie o pato.
Corte um chouriço em cubinhos e o outro chouriço em rodelas.
4. Num tabuleiro espalhe metade do arroz e sobre este espalhe o pato e o chouriço em cubinhos.
Cubra com o restante arroz.
Alise e em cima coloque as rodelas de chouriço.
5. Leve ao forno previamente aquecido nos 200º entre 15 a 20 minutos.
A cache:
Esta cache faz parte de 30 Geocaches que te permite fazer um percurso pedonal podendo ser feito parte dele com um todo terreno, é circular e podes avistar paisagens encantadoras, ao mesmo tempo também podes tirar uma receita para mais tarde confecionares.
Boa caminhada!!!