Ogni estate, da giugno a ottobre, gli animali si spostano all’alpeggio di Monterecchio: qui capre e vacche possono godere dei pascoli piu’ alti, si spingono infatti fino ai 1500 mslm, ed il loro latte si arricchisce di profumi e aromi di alta montagna. L’alpeggio e’ anche un’esperienza da vivere; i ritmi della giornata sono dettati dagli animali, che vengono munti al mattino e alla sera. Vivere la montagna, a partire dall’alpeggio, e’ un’opportunita’ per scoprirne la bellezza, i silenzi, gli scorci, e per cogliere il profondo rapporto tra animali, uomo e natura.
Potete venire a visitare l’alpeggio di Monterecchio ogni giorno e volendo fermarvi a pernottare in baita per svegliarvi al mattino col latte appena munto.