RENYONS DE MASER Traditional Cache

RENYONS DE MASER

VAL.

Tomaques madures, però dures, partides per la meitat (1 per persona)

Alls pelats i tallats a trossos i un ramet de julivert

Sal

Oli d’oliva

Tallar les tomaques per la meitat. Empolvar-les amb l’all, el julivert i la sal. Posar oli en abundancia.

Cobrir amb paper d’alumini i ficar al forn a foc mitjà. Als 20 minuts llevar el paper. Torrar fins que tot estiga tendre.

CAS.

Tomates maduros, pero duros, partidos por la mitad (1 por persona)

Ajos pelados y cortados a trozos y una ramita de perejil

Sal al gusto

Aceite de oliva

Cortar los tomates por la mitad. Espolvorearlos con ajos, perejil y sal. Tirar aceite en abundancia.

Cubrir con papel de aluminio y poner en el horno a fuego medio. A los 20 minutos quitar el papel. Asar hasta que estén tiernos.