EL MOLINO DE ZARZUELA Traditional Cache

EL MOLINO DE ZARZUELA

Los molinos han sido elementos esenciales para el desarrollo socioeconómico de los pueblos. Siempre están asociados a los cursos de agua de los ríos. Los molinos son de diferentes tipos, dependiendo de la función para la que han sido destinados. Los elementos que componen un molino son básicamente los mismos: una presa para mejorar y garantizar el caudal de agua, un caz o acequia que canaliza el agua hacia el interior, un juego de mecanismos sobre los que el agua ejercía la fuerza y esta se transmitía al interior para mover los elementos específicos a los que estaba destinado el molino, en el caso del molino de Zarzuela un harinero. El agua finalmente movía las muelas  o piedras de moler, que junto con la habilidad del molinero los cereales se convertían en harinas. Los molinos son elementos que han estado con nosotros desde siempre, aunque con el paso del tiempo y la mejora de la tecnología han acabado en el olvido y muchos de ellos han entrado en un proceso de ruina irreversible.