Na rybízku #5
Takto vypadá stroj "kombajn" na sklízení rybízku. (Autorka fotografie je Lenka Zavoralová moc děkujeme!)
Mnoho z Vás v logu zmiňovalo, že by Vás zajímalo jak se takové pole sklízí. Upřímně mne také ;) Když jsem viděl pole poprvé, tak přesně tato otázka se mi totiž hlavou také prohnala. Uzavřel jsem to s tím, že nejspíše naženou na sad 100 brigádníků a za pár dní ty stovky přepravek naplní ručně. No... ano i ne. Keříky totiž nejprve projede stroj vyobrazený na prvním snímku (pracovně jej nazývám rybízovým kombajnem), pak teprve řádky projdou brigádníci a dosbírají co stroj nesklidil.
Rybíz je sklízen v druhé části června do druhé poloviny července. Sklizeň začíná jakmile svazky začínají vykazovat jednotnou barvu (bělavě žlutou). Provádí se pouze jeden sběr, keře jsou zcela sklizeny. Na sklizeň od dozrání je obvykle od 7 do 10 dnů, protože plodenství rybízu visí na keři poměrně pevně několik dní poté, co jsou bobule dobře vybarvené. Výnos z jednoho hektaru se pohybuje kolem 8-11 tun rybízu, což konkrétně zde znamená v průměru 285 tun červeného a 90 tun černého za rok.
