Un poco de historia:
La primera constancia escrita que se tiene de los almacenes de hielo data del siglo XI a C en China. Ya entonces se usaba el frío para conservar los alimentos, preparar sorbetes y helados e incluso para bajar la temperatura de las bebidas. Gracias a Marco Polo sabemos que los chinos elaboraban helados y los vendían por las calles, y que esta costumbre pasó primero a la India y más tarde se extendió a Persia hasta llegar finalmente a Grecia y Roma.
El hielo se obtenía en los neveros artificiales, pero con la llegada de la revolución industrial y la invención de las máquinas frigoríficas en 1858, por parte de Charles Tellier, empieza a producirse en las fábricas, como tantas otras cosas.
Tellier era hijo de un industrial que había fundado una hilandería en Condé-sur-Noireau (Normandía, Francia). El joven Charles estudió las características del amoniaco para utilizarlo como abono concentrado y se interesó por la producción doméstica de aire comprimido.
Tellier presentó en Paris su proyecto de producción de aire comprimido. El barón Hausmann, que asistió al acontecimiento, le dio este consejo: "El hielo falta en París cuando los inviernos son suaves, debería aplicar su ingenio para producirlo de manera artificial".
Durante dos años, Charles Tellier investigó los trabajos de laboratorio de Michael Faraday (que había logrado una temperatura de -11 grados Celsius) y los experimentos de Charles Thilorier que, por licuefacción, había alcanzado -79 grados Celsius. Como resultado, Tellier creó la primera máquina frigorífica de amoniaco para la producción de frío doméstico e industrial, un invento que transformó el mundo moderno.
En 1865, se instaló una máquina mejorada de compresión mecánica a gas líquido en la fábrica del maestro chocolatero Menier. Después de esta, llegaron otras muchas. A pesar de ello, Tellier murió en la pobreza.
La fábrica de hielo de Valencia proveía de hielo a los barcos pesqueros, que lo utilizaban para conservar frescas las capturas hasta llegar a la lonja.
En la actualidad, ha reabierto sus puertas como espacio cultural.
Sobre el caché / About the cache:
[ES]
Se encuentra escondido en la parte de atrás de la fábrica de hielo. No está exactamente en las coordenadas del listing.
Si lo deseas puedes entrar luego a ver la fábrica por dentro (consulta antes el horario de apertura).
Es un caché urbano mimetizado. Para cogerlo tendrás que estirar con fuerza. Pero antes de estirar asegúrate de haber entendido bien la pista. Por favor, para que el caché no sea expoliado, comprueba que, al terminar, quede de nuevo bien colocado.
[EN]
It is hidden in the back of the ice factory. It is not exactly in the listing coordinates.
If you want you can then go to see the factory inside (check before opening hours).
It's a camouflaged urban cache. To catch it you will have to stretch hard. But before stretching make sure you have understood the hint. Please, so that the cache is not spoiled, check that, when finished, it is well placed again.