Heute gibt es mal ein kleines Rezept für Bratäpfel (keine Garantie das es funktioniert)
Vorab beginnen wir mit der Vanillesauce.
man nehme:
26 g Zucker
530 ml Milch
Entweder mit Vanillin-Saucen-Pulver oder –Puddingpulver (doppelte Menge Milch) nach Packungsanweisung zubereiten.
Für die eigentlichen Bratäpfel nimmt man:
4 Äpfel
7 Teelöffel Rosinen
eventuell gehackte Mandeln, ich nehme keine
6 Teelöffel Marzipan
4 Teelöffel Apfelsaft
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen. Rosinen, Mandeln und Marzipan vermengen, Rollen formen und in die Mitte der Äpfel drücken. Die Äpfel in eine feuerfeste Form setzen und mit dem Apfel-Zitronensaft beträufeln.
Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.