Det gamle grønttorv
Her overfor lå Københavns gamle grønttorv.
Københavns Grønttorv blev skabt af visionære gartnere, der tog et stort skridt og ansvar, nemlig udflytning fra det, vi i dag kalder Israels Plads, og til Valby. Disse gartnere stiftede den 5. november 1954 Andelsforeningen Københavns Engros Grønttorv, i daglig tale KGT, og påtog sig at etablere og drive et torv, der en gang for alle skulle løse de mange problemer, der gennem tiderne var blevet til uløselige hårdknuder på de hidtidige torve.
Det første spadestik til Københavns nye Grønttorv i Valby blev taget den 16. november 1956 og to år senere, den 2. oktober 1958, kunne den officielle indvielse foretages. Torvet bestod af en lang række selvstændige virksomheder. I torvets første år anslås det, at omsætningen var på ca. 173 millioner kr. Til sidst skønnes det, at der årligt omsattes for 1,5 milliard kr. i torvehallen alene. På hele arealet omsattes for 4-5 milliarder årligt. En omsætning, der via detailbutikker dagligt medvirker til forsyningen af 3-4 millioner mennesker med frisk frugt, grønt, blomster og planter. Den 13. marts 2001 blev en historisk dag på Grønttorvet. Her vedtog man med 100% opbakning på generalforsamlingen at omdanne Københavns Engros Grønttorv a.m.b.a. til et aktieselskab med tilbagevirkende kraft fra 1. januar 2001. Selskabets navn blev nu Københavns Engros Grønttorv A/S (KGT A/S). Ejerselskabet bag København Engros Grønttorv er fortsat et andelsselskab. Medlemskredsen, på 156, består af producenter af gartneriprodukter samt grossister og kommissionærer med forretning på Grønttorvet's område i Valby. Andelsselskabet Københavns Engros Grønttorv Holding s.m.b.a. (KGT Holding s.m.b.a.) blev stiftet 14. marts 2001 og ejer 100% det nydannede driftsselskab KGT A/S. I starten af 2003 blev den nye terminal Syd indviet. Terminal Syd er 3.500 m2 i to plan til parkering og læsning i forbindelse med torvehallens blomstersektion. I den lukkede del af terminalen, der opvarmes i vintermånederne, er der plads til ca.70 biler. På det åbne parkeringsdæk, oppe, er der plads til ca. 120 biler. Den 1. juni 2005 skiftede Københavns Engros Grønttorv A/S og Københavns Engros Grønttorv Holding s.m.b.a. officielt navn og logo. Denne modernisering af torvets profil skal forstærke kunders og forretningsforbindelsers indtryk af Grønttorvet som et moderne erhvervscenter for engroshandel. Det nye navn er nu Grønttorvet København A/S og Grønttorvet København Holding s.m.b.a.. Den 4. april 2016 lukkede Grønttorvet i Valby definitivt for at flytte til Høje Taastrup.