Čirok

Čirok (Sorghum) je zemědělsky významný rod rostlin z čeledi lipnicovité. Je pěstován jako obilovina např. na výrobu mouky a používá se též ke krmným a technickým účelům.

Význam

Hospodářský význam mají zejména různé variety čiroku dvoubarevného :

• čirok zrnový – varieta čiroku pěstovaná pro zrno (obilky)
• čirok technický (metlový) – pěstuje se pro latu, ze které se vyrábějí košťata a kartáče, lidově nazývané „rýžové“ zrno se používá ke krmným účelům jako vedlejší produkt
• čirok cukrový – stébla této variety obsahují šťávu až s osmnácti procenty glukózy;
• čirok súdánský (tzv. „sudánská tráva“)  – tato varieta se pro bujný růst používá jako pícnina.