L'Homme au bonnet rouge, l'explorateur des mondes sous-marin, le commandant de l'Acalypso.
Jacques-Yves Cousteau est né le 11 juin 1910 à Saint-André-de -Cubzac, à sa mort, le 25 juin 1997, il est enterré dans cette même ville.
Pour lui rendre hommage, Saint-André-de-Cubzac a orné un des rond-points de la ville d'une statue de Dauphin tenant dans son bec un petit bonnet rouge.
