Pinjenötter
Pinjenötter är fröerna av pinjeträden (Pinus pinea) och används flitig i matlagningen i Meddelhavsländerna. Upp till 50 frön finns i en kotte och fås ut när kotten torkas i solen.
De senaste åren har gröna pinjekottar dykt upp i livsmedelsaffärer tillsammans med ett recept att baka kotten i ugnen för att få ut fröerna. Den resterande kotten skulle kunna användas som juldekoration.
Den här kotten behöver du nog inte baka och den innehåller inte heller några välsmakande frön.