Mistecka mlekarna Traditional Cache
-
Difficulty:
-
-
Terrain:
-
Size: 
(small)
Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions
in our disclaimer.
MÍSTECKÁ MLÉKÁRNA
Historie mlékárny
Historie mlékárny ve Frýdku-Místku sahá do roku 1929, kdy se konala ustavující schůze, kde 30 členů založilo družstevní mlékárnu. Provoz byl zahájen ve sklepních místnostech Hasičského domu v Místku. Objem tehdejšího ročního nákupu mléka a výroby se zhruba rovnal množství, jako je dnes nakoupeno a zpracováno za jeden den.
V roce 1940 byl provoz mlékárny zastaven a obnoven až v květnu 1945
a to v jiném (již zbořeném) objektu na Štursové ulici (vedle okr.hejtmanství)
V roce 1948 byla zahájena výstavba nové mlékárny na Příborské ulici a provoz v ní byl zahájen 14.8.1950. Od té doby docházelo k soustavnému zvyšování množství nakupovaného a zpracovaného mléka za stálého technického vylepšování provozu, takže v současné době zpracovává mlékárna ve špičce více než 60000 litrů mléka denně.
K zajištění zvýšení produkce byla v roce 1965 rozšířena kotelna, elektrická rozvodna.
V roce 1966 je zahájení přístavby lahvárny o kapacitě 40 000 láhví denně.
V rove 1982 probíhala další modernizaci provozovny (plynofikace kotelny).
Roku 2007 bylo instalováno nového chlazení.
Severomoravské mlékárny - provozovna Místek
Severomoravské mlékárny n.p. Ostrava, závod Český Těšín, provozovna Místek, zaměstnaly v roce 1980 celkem 84 pracujících, z toho 61 žen a 23 mužů.
Výroba na provozovně je zaměřena na výrobu konzumního mléka, smetany a tvarohu. Ostatní mléčné výrobky jsou přesunovány z jiných závodů. Odbytové oddělení se stará, aby dodávky ze spotřebitelské sítě byly řádně dodávány a nedocházelo k reklamacím. Zvlášť se stará o mléčné přesnídávky pro školy a pro horníky.
Kdo by neznal Bočanovou slavnou komedii PARTA HIC (1976)
I malé mlékárny mohou obstát
Současná firma, vznikla v roce 1999, nejdříve pod názvem Nealko Karviná, s. r. o., se sídlem v Petrovicích u Karviné. Z počátku se zabývala výrobou nealkoholických a speciálních nápojů, koncem roku 2004 společnost změnila strategii podnikatelské činnosti, pronajala si prostory bývalé mlékárny ve Frýdku-Místku, a pod dnešním názvem, začala distribuovat a posléze také vyrábět mléčné výrobky.
Dnešní denní nákup mléka činí kolem 55 tisíc litrů, jež dodává dvanáct producentů, samostatně hospodařící zemědělci i družstva z okresů Karviná, Frýdek-Místek a Nový Jičín.
Zhruba pět procent produkce jde do zahraničí, z toho nejvíce do Polska a na Slovensko.
Na trh dodává více než třicet druhů výrobků, hlavně tvarohy, jež jsou dodávány i jako výchozí surovinou například pro výrobu olomouckých tvarůžků.
Moderní technologie balení
V září 1980 byla zahájena nová technologie výroby mléka v 1 litrovém balení do polyetylenových sáčků místo konvového mléka, tím byla odstraněna práce s nadlimitními břemeny.
Roku 2006 pořídila jako čtvrtá mlékárna v republice technologii na plnění čerstvého mléka do PET lahví a prodloužila tak trvanlivost svých produktů (v polyetylenových sáčcích do 6 dnů, v PET láhvi více než dvakrát delší dobu).
Zdroj informací: matereriál města FM
Additional Hints
(Decrypt)
fgreovan i orgbabir mqv znfxbinan mryrav