Hongo azul

(Lactarius indigo): seta micorrícica que suele hallarse junto a las raíces de los bosques de coníferas de Norteamérica, Centroamérica y Asia. En realidad, el hongo azul se puede recolectar en casi todos los continentes, excepto en Europa, donde no nace. Su característico color añil le aporta a la seta una belleza excepcional y es la base para la elaboración del pigmento químico conocido como azuleno. Se trata de una seta comestible.