Le rempart de rosheim a été construit au 13ème siècle
Le mur d'enceinte extérieur, du côté sud était naturellement protégé par la colline du Bischenberg et par une zone marécageuse. Ce mur avait la particularité de ne pas être doté de porte mais plusieurs tours comme celle de Sainte Marthe la rythmait. Cette structure est une structure défensive caractérisée par la présence d'un chemin de ronde de 60cm qui a été fortifié dans la 2ème moitié du 14ème siècle.