Fish n' chips (SOS 18) Multi-Cache

Fish and chips (engelska för "fisk och friterad potatis") är en maträtt bestående av vit fisk som doppas i frityrsmet och friteras för att sedan serveras med tjocka bitar av friterad potatis (chips på brittisk engelska). Ofta blandas öl i frityrsmeten. Traditionellt användes ister vid friteringen men idag används istället vegetabiliska oljor. Flera typer av vit fisk används och ger rätten olika karaktär men vanligast är torsk. Som tillbehör till rätten serveras ofta maltvinäger, grönt ärtmos (mushy peas), ägg i ättikslag (pickled eggs) och tartarsås, en tjock sås baserad på majonnäs. Maträtten kommer ursprungligen från Storbritannien men är populär i stora delar av världen. Förr serverades rätten ibland i tidningspapper men det är ovanligt idag. I Sverige serveras fish and chips ibland med panering av ströbröd istället för frityrsmet.

Verktyget du behöver för att fiska fram koordinaterna till finalen finns vid starten. Lycka till!