Being in the greater area of Sfakia you must have noticed the many bakeries selling traditional rusks, cookies and other flour products. There is a fragrant of anise, mastic or other natural flavours in the air in all bakeries that makes you want to taste everything. All these products are part of the Cretan/Mediterranean diet along with olive oil, cereals, legumes, vegetables, fruits and red wine.
The bakery in Anopolis village is a sample of this. Raki, cheese or local honey always accompany these products and the hospitality of the people is legendary.
The cache is hidden by the bakery and is accessible at all hours. You don’t have to get into the shop or buy anything in order to get it. Don’t worry about the baker either, he knows about the cache and geocaching. Just mind the passing-by muggles.
Στην ευρύτερη περιοχή των Σφακίων υπάρχουν πολλοί φούρνοι που πωλούν παξιμάδια, βουτήματα, κριτσίνια και άλλα αρτοποιήματα. Άρωμα από γλυκάνισο, μαστίχα, μαχλέπι και άλλα φυσικά μυρωδικά απλώνεται στην ατμόσφαιρα των φούρνων κι ο επισκέπτης νιώθει ότι θέλει να τα δοκιμάσει όλα. Τα προϊόντα αυτά αποτελούν μέρος της Κρητικής ή Μεσογειακής διατροφής μαζί με το ελαιόλαδο, τα δημητριακά, τα όσπρια, τα λαχανικά, τα φρούτα και το κόκκινο κρασί.
Ο φούρνος της Ανώπολης αποτελεί ένα τυπικό δείγμα. Η ρακή, η γραβιέρα ή το μέλι πάντοτε συνοδεύουν τα προϊόντα του φούρνου μαζί με τη θρυλική φιλοξενία των ντόπιων.
Η κρύπτη είναι κρυμμένη κάπου κοντά στο φούρνο και είναι διαθέσιμη όλες τις ώρες. Για να τη βρείτε δεν χρειάζεται να μπείτε στον φούρνο ούτε να αγοράσετε κάτι. Μην ανησυχείτε για τον φούρναρη, ξέρει για την κρύπτη και γενικά για το geocaching. Προσέχετε μόνο τους άσχετους περαστικούς.
