Valtournenche è stata tra le prime località delle Alpi occidentali ad essere raggiunte dal turismo montano che inizialmente si sostanziava esclusivamente nelle pionieristiche spedizioni verso la vetta del Cervino. La vocazione all'accoglienza di una crescente massa di visitatori, quindi, è un fenomeno che ha interessato Valtournenche già a partire dalla fine del '800. Poi, successivamente, con l'apertura della strada carrozzabile, si è sviluppato un vero e proprio turismo di massa, così si è provveduto a costruire un'ottima rete d'infrastrutture atta a soddisfare le esigenze ed i desideri di chi decide di villeggiarvi, sia nella stagione estiva che in quella invernale. Degna di nota la stazione meteorologica di Plateau Rosa, la più alta nel territorio italiano. Valtournenche ha origini antichissime: il luogo fu frequentato già in età preistorica (ne sono testimonianza le incisioni rupestri trovate a Barmasse), tuttavia, fu prospero anche durante il periodo del medioevo, precisamente, sotto la signoria degli Challant-Cly.