Hier kommt der erste Allgäuer Kuhmilchcache
Da wir alle in der Familie gerne Milch trinken und wir die Preispolitik der Milchindustrie und der Discounter schon länger beobachten, sowie zu unserem Freundeskreis einige Landwirte zählen, kamen wir auf die Idee diesen Cache zu machen.
Wird der Milchpreis weiter steigen?
Ursache für den Preisdruck waren hohe Milchanlieferungen weltweit sowie eine stockende Nachfrage aus China und Russland. Aktuell steigt der Milchpreis wieder. Diese Situation am Milchmarkt ist nicht neu. Auch zu Zeiten der Milchquote gab es zeitweise katastrophale Milchpreise.
Wie hoch ist der Milchpreis momentan wirklich? Der Milchpreis in Deutschland beträgt laut amtlicher Statistik für den Monat Juni 2017 34,42 Cent je kg und liegt damit 50 Prozent über dem Vorjahresmonat. Der Milchpreis unterliegt in Deutschland derzeit vielmehr einer großen Spannweite. Die allermeisten Molkereien zahlen derzeit einen Preis von rund 30-37 Cent je Kilogramm Milch. Es gibt nicht zuletzt deutliche Unterschiede zwischen den Regionen. Nur einzelne Abnehmer von Rohmilch zahlen ihren Milcherzeugern aktuell einen Preis von weniger als 33 Cent – umgekehrt zahlen auch einige Molkereien Preise über 37 Cent.
Aus was besteht denn eigentlich die Milch, die uns allen so gut schmeckt?
Milch besteht zu 87 % aus Wasser und sie enthält 3,3 - 3,5 % Eiweiß, 3,8 - 4,5 % Fett und ca. 4,8 % Milchzucker. Milch liefert außerdem viele hochwertige und essentielle Nährstoffe, wie Mineralstoffe (z. B. Kalzium, Magnesium, Zink, Phosphor, Jod) und Vitamine (z. B. Vitamin A, Vitamin D, B-Vitamine, Folsäure). Aus einem Tagesgemelk einer Kuh (was ungefähr 22 Liter sind) wird unter anderm Butter gewonnen. Butter ist ein Naturprodukt aus der Sahne (Rahm) oder der Molkensahne (Molkenrahm) von Milch, die etwa zu 30 % aus Milchfett in Form von kleinen Fettkügelchen besteht. Bei der Butterherstellung wird die Sahne so lange geschlagen, bis die Hülle der Kügelchen platzt und sich das Milchfett zu Butterkörnern verklumpt. Neben der Butter entsteht bei diesem Prozess als wässrige Komponente auch die Buttermilch. Für ein Päckchen Butter (250 g) werden etwa 4,5 Liter Milch benötigt.
Zuerst müsst ihr den Cache finden. Um ihn dann aber öffnen zu können benötigt ihr einen Code. diesen könnt ihr mit den Lösungen folgender Rätsel heraus bekommen.
1. Wie hoch war der Milchpreis im Juni 2017 laut amtlicher Statistik in Deutschland?
a) 22,66 Cent je Kg (3)
b) 34,42 Cent je Kg (4)
c) 52,06 Cent je Kg (9)
2. Zu wieviel Prozent besteht Milch aus Wasser?
a) 87% (6)
b) 66% (3)
c) 92% (5)
3. Wieviel Päckchen Butter wird aus dem Tagesgemelk der Kuh (22l) hergestellt?
a) 10 Päckchen (2)
b) 5 Päckchen (9)
c) 2 Päckchen (1)
Mit den drei Lösungszahlen könnt Ihr den Cache öffnen. Bitte passt auf Muggle auf (damit dieser Cache länger erhalten bleibt)