härän lypsäjä
Järviseudulla Kustaan päivä (6.6.), eli pärinänpano, oli perinteinen perunanistutuspäivä ja siihen yleensä osallistui koko talon väki. Tuolloin oli tapana perunapeltoon jättää yksi vako, niin sanottu härkävako, johon ei saanut panna perunaa. Lappajärven Hyytisessä härkävakoon vahingossa kylvänyttä kutsuttiin härän lypsäjäksi.