Tomtemors Pepparkaksdeg
Tomtemor ska baka pepparkakor då det börjar närma sig jul. Tomtefar är så väldans förtjust i just hennes pepparkakor så Tomtemor tänkte överraska honom.
Efter att ha letat en stund i receptsamlingen hittade hon äntligen receptet. -"Det här ser ju inte riktigt rätt ut" utbrast hon.
Tomtemors Pepparkaksdag
58 dl Vetemjöl
57 dl Mörk sirap
576 g Smör
17 dl Strösocker
29 msk Malen ingefära
40 msk Malen kanel
7 msk Bikarbonat
- Lägg smör, sirap och socker i en kastrull. Värm tills allt har smält.
- Häll blandningen i en köksmaskin, tillsätt grädde och kryddor och rör om.
- Blanda bikarbonat och mjöl, rör ner det i smeten. Arbeta samman degen, den blir ganska lös. Låt den vila i kyl ca ett dygn. Ta fram degen 1 tim innan utbakning.
- Sätt ugnen på 175°.
- Kavla ut degen tunt mellan 2 bakplåtspapper. Lägg bakplåtspappret på en plåt och stansa ut pepparkakor. Dra bort överflödig deg och kavla ut igen.
- Grädda i mitten av ugnen ca 7 min. Låt svalna på plåten.
Vid de publicerade koordinaterna hittar du ingenting som hjälper dig hitta cachen!
