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En la sociedad preindustrial, en la que primaba especialmente la autosuficiencia y el consumo de los bienes que el entorno proporcionaba, un material básico de construcción fue el yeso producido in situ, a partir de la abundante piedra de este material que se puede extraer del suelo. Se calcinaba en unos hornos artesanales, denominados localmente “hornetes". Posteriormente la piedra cocida se trituraba, primero machacándola con mallos, y posteriormente pisándola repetidamente con rodillos tirados por caballerías. Se separaba el yeso en polvo de las granzas o granos no pulverizados. El yeso en polvo se usaría posteriormente en construcción, pues al mezclarlo con agua forma una masa útil para trabar ladrillo, piedra, maderos, etc. Los granos eran el material de rechazo, que podía extenderse en los suelos de cuadras, caminos o pajares, usándolo a modo de gravilla.
Un paso adelante en la fabricación del yeso, ya en el siglo XX pero previo a la implantación de grandes fábricas, fue la construcción de hornos y molinos de gran capacidad, de los que fue un buen ejemplo el que se construyó en Leciñena, en la partida conocida como Los Tapiales, y del que actualmente subsisten los hornos en mediano estado de conservación, así como restos del almacén y del edificio de molienda. Los hornos multiplicaban la capacidad de cocción de los primitivos hornetes, y la molienda se hacía dentro del edificio. Es un objetivo del Ayuntamiento la consolidación de los restos más significativos, y su integración en una zona verde.