updates
6.4.25 Neue Dose, neues Hide-Out
2.12.21 Premium-Hakerl entfernt
29.8.21 Frage 1 und 4 präzisiert bzw. ganz geändert (Danke an Veronika60!)
In der Weinstadt Klosterneuburg gibz noch keinen Cache zum Thema Wein? Das ist ja "unFASSbar", das gehört geändert!
20 Fragen gilt es zu beantworten. Notiere dir die Lösungsbuchstaben und gib sie im Multi-Checker ein (am Ende des Listings; GROẞ oder klein geschrieben ist egal).
Auf den STF oder TTF wartet ein 8GB-USB-Stick...
1) Wie viel Liter österr. Wein wurde im Zeitraum Januar bis Sept.2018 exportiert?
a) 19 Mio.
b) 39 Mio.
c) 59 Mio.
2) Ein richtig großer und komplexer Rotwein muss Jahre, manchmal Jahrzehnte lang reifen. Wie lange hält ein Naturkorken maximal, bevor die Flasche neu verkorkt werden muss?
a) 10 Jahre
b) 20 Jahre
c) 30 Jahre
3) Jede Rebsorte besitzt ihr eigenes, unverkennbares Aroma. Weißweine werden meist sortenrein gekeltert, so dass sie für Weinkenner relativ leicht am Geschmack zu erkennen sind. Wonach schmeckt ein Sauvignon Blanc?
a) Paprika, Erbsenschoten, Pfeffer
b) Paprika, grüne Tomaten, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere
c) Haselnuss, Honigmelone, Zitrone, Grapefruit, Banane
4) Wozu wird ein Wein "dekantiert"?
a) um den Wein vom Bodensatz zu trennen (besonders bei Altweinen)
b) um ihn zu belüften, so dass sein Aroma sich entfalten kann
c) um den Kontakt mit Luftsauerstoff zu vermeiden
5) Was bezeichnet der Begriff "Sponti"?
a) der erste Rotwein eines Hobby-Winzers
b) ein mit Hilfe von Naturhefen gegärter Wein
c) ein mit Hilfe von Reinzuchthefen gegärter Wein
6) Wie hält man ein Weinglas richtig?
a) mit drei Fingern
b) am Fuß mit abgespreiztem kleinen Finger
c) mit der ganzen Hand um den Kelch
7) Winzer, die ihren Weinen eine Holznote geben wollen, ohne eine kostspielige Fasslagerung durchzuführen, greifen häufig auf Chips zurück. Die Holzstücke aus Eiche werden meist mit Netzen in den Rotweintank gehängt. Wofür werden die Chips nach ihrem Tauchgang verwendet?
a) als Aromaspender für Erdbeerjoghurt
b) als Brennholz für Weinkenner
c) als Räucherholz fürs Barbecue
8) Was bezeichnet man beim Wein als Attacke?
a) der Moment, in dem der Wein die Zunge berührt
b) der Moment, in dem der Wein geschluckt wird
c) der Moment, in dem der erste Eindruck in der Nase entsteht
9) Was ist eine "Grüne Lese"?
a) die Ernte von Weißweintrauben
b) die Bereinigung der Weinlagen durch Aufsammeln von Trauben, die noch grün zu Boden gefallen sind
c) das Abschneiden noch kleiner, grüner Trauben
10) Wofür steht auf dem Halsetikett die Abkürzung DOCG?
a) Deutsche Originalweine charaktervoll genießen
b) Denominazione Originale di Calabria Garantita
c) Denominazione di Origine Controllata e Garantita
11) Welches ist kein typisches Weinaroma?
a) Banane
b) Huhn
c) Lederpolitur
12) Woher stammt die Maßeinheit Oechsle?
a) von seinem Erfinder Ferdinand Oechsle
b) früher wurde Wein in großen Fässern von Ochsenkarren transportiert
c) "Oechsle" kommt aus dem Niederrheinischen und bedeutet "abwiegen"
13) In D, CH und Luxemburg wird Oechsle verwendet, in Ö, Ungarn, Italien u.a. Ländern aus historischen Gründen stattdessen die Klosterneuburger Mostwaage (KMW). Wie lautet die Umrechnung?
a) 1° Oechsle = 4,86° KMW
b) 1° Oechsle = 4,68° KMW
c) 1° KMW = 4,86° Oechsle
d) 1° KMW = 4,68° Oechsle
14) Was ist das Motto eines ABC-Trinkers?
a) "all be clear"
b) "Anything but Chardonnay"
c) "all but close"
15) Viele Winzer setzen die sogenannte Hausenblase aus der getrockneten Schwimmblase von Stören oder Welsen ein, um ihren Wein bei Bedarf zu filtern.
a) richtig
b) falsch
16) Welche beiden Länder sind die Ursprungsländer des Weines?
a) Griechenland und Türkei
b) Spanien und Portugal
c) Italien und Frankreich
d) Georgien und Armenien
17) Was versteht man unter Rioja?
a) eine Rebsorte
b) ein Anbaugebiet
c) der Traubenmost
d) eine Anbaumaßnahme
18) Welche Angabe muss nicht zwingend auf dem Weinetikett stehen?
a) die Qualitätsstufe
b) der Name des Anbaugebietes
c) die Rebsorte
d) die Angabe, dass Sulfite enthalten sind.
19) Wie viele Rebsorten gibt es weltweit?
a) ca. 5 000
b) 10-16 000
c) ca. 20 000
20) Aus welchem Jahrgang stammen die ältesten Altweine im Weingut des Stiftes Klosterneuburg?
a) 1953
b) 1956
c) 1959
