Vi har her i det midtjyske, i vores lille mystery gruppe bestående af Sinding1, multimand, Vestertoften14 og Uldtotterne, nydt at prøve kræfter med de mange mysteries – især i form af geoarts – der gennem de seneste mange måneder er poppet op over det ganske danske land. Vi vil gerne kvittere for den gode underholdning, og det har vi valgt at gøre ved her at give vores bud på en geoart.
Et af de mere markante kendetegn for Midtjylland og Herning i særdeleshed er Ingvar Cronhammars imposante kunstværk Elia. Fra de første møder i sommeren 1989 til indvielsen skulle der gå 12 år, inden det markante kunstværk kunne afsløres i september 2001. Så længe skulle der heldigvis ikke gå, inden der på geokortet lidt uden for Herning rejste sig en Elia i form af den geoart, du lige nu sidder og beskuer. Vi vil ønske Jer alle god fornøjelse med de store og små udfordringer, geoarten består af.
Synes du godt om vores geoart, og er du blevet underholdt med de mange forskellige opgaver, kan du placere dit favoritpoint her -> GC839EW – Elia bonus - favoritten
Sweet potato lasagne
Antal: 5 personer
500 g magert hakket oksekød
1 stor sød kartoffel skåret i meget tynde skiver
200 g fedtfattig hytteost
200 g fedtreduceret mozzarella revet ost
4 spsk. minimælk
90 g parmesan
4 dåser hakkede tomater
8 champignoner
4 stængler bladselleri
6 skiver tomat
1 ps. frisk spinat
3 store løg
6 fed hvidløg hakket
3 tsk. støt chilipulver
5 stilke timian
Salt
Peber
Brun oksekødet i en tykbundet gryde med lidt olie. Hvidløget presses i og steges med. Mens det simrer, skæres den skyllede søde kartoffel i tynde skiver på et mandolinjern (skal bruges som "lasagneplader"). Skær løg ud i små tern og svits det med i gryden, til de bliver klare. Skyld champignon, bladselleri og timian og skær dem ud i små tern og tilsæt i gryden. Smag til med salt og peber.
I en skål blandes hytteost, mozzarella og mælk godt sammen og smages til.
Smag kødretten til med chilipulver, tilsæt gerne to tsk. ekstra chilipulver, så lasagnen bliver lidt spicy. Tilsæt hakkede tomater og den skyllede, friske spinat. Lad det koge til grøntsagerne er møre og smag til.
Saml din lasagne i et ildfast fad - kødsovs, kartoffelskiver og osteblanding, kødsovs igen osv. - slut med et lille lag af osteblandingen. Pynt med tomatskiver og drys med parmesan.
Bages i ovnen ved 180 grader varmluft til osteblandingen er gylden.
God appetit :-)
