Denne cache er udgivet efter eventet Geocaching Skattejagt 2019 i forbindelse med Geocaching Skattejagten der blev afholdt samme dag. Af denne årsag kan cachen allerede være fundet ved online frigivelsen.
Skvalderkål er meget almindelig i hele Danmark. I skygge, danner planterne ikke blomster men formerer sig udelukkende ved underjordiske udløbere.
Bladene er savtakkede med lang, trekantet stilk. De hvide blomster sidder i skærme. Hver lille blomst har 5 kronblade. Frugten har to ægformede delfrugter.
Skvalderkål blev tidligere brugt som lægemiddel mod gigt. I vore dage spises friske skud fra skvalderkål ofte som salat. Blade og stængel kan anvendes til plantefarvning. Det giver grågrønne nuancer.
 |
Fakta
- Voksesteder: Skoven
- 30-100 cm høj
- Flerårig
- Udløbere
- Blomstrer i juni-august
- Frugt: 2 frø
Vidste du
Skvalderkål vokser ikke naturligt i Danmark. Planten blev sandsynligvis indført som lægeplante af munke i middelalderen. Plantens latinske navn podagraria fortæller, at den blev anvendt mod gigt. Nu breder skvalderkål sig som besværligt ukrudt.
Som mad
Det er kun de små skud, som er friskgrønne og blanke og gerne en anelse sammenfoldede, man skal sætte tænderne i. Hvis kålen er udvokset, mat og grågrøn, så er den for bitter, og teksturen er for grov.
|